Что лучше гидропоника или земля

Что лучше гидропоника или земля

Можно задаться вопросом: для чего тратить деньги на гидропонные системы, когда можно высадить растение в горшок с землей и выращивать его без особых денежных издержек? Рассмотрим плюсы и минусы гидропоники по сравнению с выращиванием в земле.

Преимущества гидропоники

Регулировка подкормки растений

Первое и самое важное преимущество здесь в том, что питание растения находится под вашим полным контролем. В корневую зону попадают только те элементы, которые вы внесете в воду, к тому же в заданных вами пропорциях. В любой момент времени вы можете контролировать качество и количество питательных веществ, растворенных в воде. Не забудем, что за последние двести лет своими успехами растениеводство обязано гидропонным технологиям, особенно в области питания растений. Сегодня гидропоника применяется в большинстве исследований растений. Какие бы споры это ни вызывало, она также применяется в генетических исследованиях и переносе генов.

Экономия воды

Для поддержания здорового роста растение должно транспирировать определенное количество воды. Быстрый пышный рост, имеющий место в гидропонике, подразумевает потребление большого количества воды. Однако растение транспирирует всю израсходованную воду. Ничто не исчезает в почве или при испарении. Экономия воды, по сравнению с растениями, растущими в почве, весьма внушительная. Недавние усовершенствования в орошении – переход от полива всего поля к доставке воды в основание растений – значительно повысили эффективность расходования воды в садоводстве. Однако гидропоника в этом отношении все равно намного эффективнее.

Экономия питательных веществ

Аналогичным образом растения целиком усваивают все израсходованные питательные вещества. Ничто не уходит в грунт, грунтовые воды не загрязняются, и не оказывается никакого воздействия на микробную жизнь в почве.

Благодаря улучшенному здоровью и ускоренному росту меньше потребность в пестицидах

Само по себе слово «пестицид» – недоразумение! Эти вещества следовало бы назвать «биоцидами», так как они убивают все живое (но кто тогда купит биоцид!). Многие воображают, будто пестициды убивают одних только вредителей. На самом деле их действие не является избирательным, и они также уничтожают полезные организмы. Их применение должно быть ограничено исключительными случаями. То обстоятельство, что растение на гидропонике при правильном уходе растет быстро и не болеет, позволяет ему перерасти вредителей или, по крайней мере, оказывать им сопротивление. Это не значит, что вам уже никогда не понадобится бороться с вредителями, но необходимости в этом будет меньше, и вы сможете решать проблемы, применяя более щадящие растворы, не уничтожая все живое в окружении растения. Разумеется, это распространяется в основном на быстрорастущие однолетние растения. В случае многолетних растений тут можно поспорить, хотя жизненная сила гидропонного растения помогает и здесь.

Гербициды не нужны

Это очевидно. В пластмассовых лотках или желобах сорнякам негде расти. Оба обстоятельства: и что в гербицидах нет нужды, и что вредителей можно уничтожать менее радикальными способами, – делают гидропонику весьма чистой технологией.

Растение, изначально выращенное гидропонными методами, более жизнеспособно

Если вырастить материнское растение на гидропонике с целью дальнейшего клонирования и затем пересадить ростки в почву, то они будут жизнеспособнее, чем если бы они произошли от материнского растения в почве. Вильям Тексье в своей книге "Гидропоника для всех" пишет: "Я неоднократно проводил этот эксперимент, и разница каждый раз была очевидна."

Оптимальное использование генетического потенциала растений

Классическая картина растениеводческого предприятия – это цепочка, прочность которой сводится к прочности её слабейшего звена. В растениеводстве это означает, что всегда найдется лимитирующий фактор. Это может быть освещение, углекислый газ (CO2), влажность, нехватка питания – что угодно! При гидропонном выращивании отсекаются многие слабые звенья цепочки, особенно блокировка элементов в почве, что часто происходит по разным причинам. Теперь у растения есть оптимальные условия для полной реализации своего потенциала. Если нерационально выбрана культура, то слабым звеном может оказаться генетика. За многие годы в нашей теплице мы вырастили огромные растения, прежде не виданные в природе; мы не сделали ничего особенного, а только усилили слабые звенья. В большинстве случаев в гидропонике вы можете создать для растений идеальные условия с точки зрения питания, освещенности, температуры и влажности. Тогда слабым звеном будет углекислый газ.

Увеличиваются размеры, повышается качество

Очевидно одно: если укрепить здоровье растения, то повысится производительность и урожайность. Гидропонные культуры заметно крупнее своих собратьев, выращенных в грунте. И вот вишневидные томаты уже не похожи на вишенки! А в сфере питания было проведено множество анализов, которые последовательно демонстрируют большое, зачастую двойное, увеличение количества витаминов и минеральных солей. Это распространяется и на активные вещества в лекарственных растениях.

Доступ к корням

Очень полезно постоянно проверять состояние корней. В большинстве гидропонных систем такой доступ имеется, что позволяет решать возможные проблемы с патогенами; при вмешательстве на ранней стадии они легко излечиваются. Корни также много расскажут вам о здоровье растения и о том, как оно будет развиваться в будущем. Обретая опыт, вы сможете избавляться от черенков, которые хотя и живы, но не имеют здоровых корней.

Применение гидропоники особенно выгодно, когда главным продуктом, получаемым от растения, является корень. У большинства лекарственных растений активные вещества находятся в корнях. В некоторых случаях активные элементы в корнях отличаются от тех, что содержатся в надземной части растения. Их невозможно экстрагировать, не уничтожив само растение. В результате многие дикорастущие лекарственные растения подвергаются хищническому сбору, иногда вплоть до их истребления. В закрытых гидропонных системах корни оголены и омываются потоком воды с растворенными питательными веществами. В такой ситуации можно почти постоянно собирать большое количество корней, не уничтожая растений. Очевидно в то же время приходится срезать надземную часть, чтобы содержать растение в состоянии равновесия. В некоторых случаях эта зеленая биомасса сама по себе является дополнительным источником экстракции, в других случаях она попросту идет в компост. Сбор корней таким методом поддерживает их чистоту и не требует промывки или иной обработки перед экстракцией. Они также очень богаты активными веществами. Их концентрацию можно повысить путем адаптации питания растения к тому типу молекулы, которую мы хотим получить. Далее мы можем сами увеличить рост корней, регулируя уровень растворенного кислорода в питательном растворе. В этой, равно как и во всех других областях, если речь заходит о культивации, необходимо сначала обеспечить рынок и организовать коммерциализацию продукта, прежде чем начнется сама культивация. Однако в данном случае дело обстоит не так остро, как с фруктами и овощами, поскольку сухие корни можно долго хранить без какого-либо ущерба для них. Это открывает новые горизонты для парниковой индустрии, выживание которой стоит под вопросом.

Производство большого количества биомассы

Гидропоника на это способна. Высокое содержание нитрата (азота) в питательном растворе способствует взрывному вегетативному росту растения. Если вам нужно много зеленой массы, тогда это выгодно. Гидропонные бассейны можно использовать для очистки сильно загрязненных сточных вод. Побочным продуктом будет множество зеленой массы, которую можно переработать в топливо. Такая технология существует. Проведено множество успешных экспериментов, например в Португалии, где в научно-исследовательском институте удалось очистить стоки свинофермы, а уж хуже этого поискать! Их преобразовали в прибыльную культуру! Почему этот метод не нашел широкого применения – остается для меня загадкой.

Выращивание культур в экстремальных условиях

Первое серьезное исследование в современной гидропонике было проведено космическим агентством НАСА еще в конце 1960-х – начале 1970-х годов в США. Человек не сможет выжить в космосе без средств для производства свежих продуктов питания. НАСА даже проводило эксперименты по выращиванию растений в невесомости… Тяжелая задача! На планете Земля, на оторванных от внешнего мира научных станциях в Антарктиде, Арктике и прочих негостеприимных местах гидропоника применяется для выращивания добавок к пище. Помнится, гидропонная система была собрана для нашей станции в Антарктиде. Помещение оранжереи, которое имело форму иглу, было также оснащено гамаками для членов экспедиции, которые могли там отдохнуть и согреться. Конечно, главным достижением было снабжение основными продуктами питания, которым нет цены во время долгой экспедиции.

Необязательно, чтобы условия были слишком суровыми. Гидропонике найдется место и на туристических островах Карибского моря. Земля там скудная, засоленная и, очевидно, не может обеспечить большое число туристов свежими овощами, которые в основном импортируются, но их можно выращивать на островах гидропонными технологиями с меньшими затратами.

Кое-какие эксперименты проводятся по оснащению гидропонными установками убежищ на случай землетрясения или тайфуна. В течение чуть более месяца население может восстановить небольшую часть семейного огорода, применив принципы гидропоники. Такой опыт ставился пару раз в Южной Америке. Некая группа – Институт упрощенной гидропоники – занимается разработкой «нетехнологичной гидропоники» для стран третьего мира. Они осуществляют проекты на разных континентах.

Рациональнее используется пространство

Корням нет необходимости распространяться так, как в грунте. Растения могут получать всё требуемое питание на ограниченной площади, не вступая в конкурентную борьбу между собой. В результате они могут стоять ближе друг к другу, чем в грунте. Так можно получить «море зелени». При этом методе достигается невероятная плотность растений – до 60–70 штук на квадратный метр. Под искусственным освещением лучше выращивать много малых растений, чем несколько больших. Гидропоника исключительно подходит для этого метода.

Не нужно перетаскивать землю

Когда живешь в доме, это мало беспокоит, но если живешь в квартире и носишь мешки с землей – это не очень-то практично. Все это причиняет массу хлопот. Гидропоника почти безотходна и не требует больших обновлений после каждого урожая. Таким образом, гидропоника становится идеальной технологией в условиях небольшого ограниченного пространства.

Регулирование питания

В отличие от растений, вроде помидоров или перца, а также многих других, которые одновременно и растут, и воспроизводятся, есть категория растений с выраженным вегетативным этапом, за которым следуют выраженные этапы цветения и плодоношения. На данных этапах эти растения требуют совершенно иного питания. В грунте этого можно достичь за счет определенных потерь посредством многократного полива огромным количеством воды. В гидропонике это всего лишь «опорожни бак – залей бак». Конечно, излишки вегетативного раствора не выбрасываются. Ими поливают домашние или садовые растения, но не сливают в канализацию. Вероятно, кардинальные перемены в составе питательного раствора – это одна из причин, почему цветение и плодоношение ускоряются при выращивании на гидропонике. Растения получают убедительный сигнал о том, что настала пора цветения, и в то же время получают все необходимые для этого элементы.

Читайте также:  Redmond робот пылесос лента отзывы

Быстрый рост материнского растения

Гидропонное растение с богатым азотным питанием дает пышный зеленый рост. Некоторые даже считают его чрезмерным, но если вам нужно постоянно производить большое количество черенков, то тут ничто не заменит материнское растение на эффективной гидропонной системе. Это обстоятельство широко используется в садоводческой индустрии для распространения многих видов растений в больших количествах. Опять-таки эти клоны могут выращиваться как гидропонно, так и в грунте, где они получат особое преимущество.

Но, помимо преимуществ, у гидропоники есть и ряд недостатков.

Недостатки гидропоники

Не прощает ошибки

Первый, и самый главный, недостаток заключается в том, что растения не защищены от ваших ошибок! Почва обладает буферными свойствами. Это означает, что она способна поддерживать определенную стабильность вокруг корней. В здоровой почве все физические и биологические параметры находятся в равновесии. Если задать растениям избыток питательного вещества, неправильную смесь или запредельный уровень рН, то микроорганизмы в верхнем слое почвы, а также почвенная химия со временем восстановят равновесие. То же происходит и в гидропонике, но в ограниченной степени. Питательный раствор, конечно, обладает определенной буферностью, особенно в отношении рН. Но, с другой стороны, зашкаливший уровень рН может привести к уничтожению всего урожая в один день. В гидропонике все происходит быстро. Для наглядности сравните гоночную машину с семейной малолитражкой. За рулем гоночной машины вы едете гораздо быстрее, но в случае аварии последствия будут тяжелее. В гидропонике то же самое. Всё происходит так быстро, что буквально видишь, как растения тянутся вверх, но порой может хватить и часа, чтобы их погубить!

Нельзя перегревать

Температура – тоже лимитирующий фактор. При температуре 18–22°C в пределах корневой зоны гидропонные растения растут лучше всего. Они выдержат и больше – до 26°C с ними ничего не случится, затем рост замедлится, и где-то при 35°C их корни, лишенные растворенного кислорода, начинают быстро отмирать, а с ними и растения. Существуют средства борьбы с избыточным теплом.Тем не менее, это серьезное ограничение, особенно в тропических странах и в помещении, где искусственное освещение выделяет много тепла.

Подходит не для всех растений

Другое ограничение в том, что не всякую культуру можно выращивать на гидропонике. Все корнеплоды или клубнеплоды, например морковь или картофель – всё, что извлекают из почвы, требует особых приспособлений и сложной конструкции. Экономические характеристики культуры тоже накладывают свои ограничения. Например, пшеница хорошо растет на гидропонике, но это экономически нецелесообразно. Географическое положение, так же как местный рынок, предопределяет целесообразность и нецелесообразность той или иной культуры.

Дорогивизна

В самом деле, гидропонные системы дорого обходятся, но, выращивая растения в помещении, вы быстро окупаете затраты. Причина проста: электричество стоит дорого. Когда выращивают растения под лампами, то стремятся собрать урожай как можно скорее, так как совокупный расход электроэнергии на освещение и климат-контроль весьма внушительный, даже в случае небольших оранжерей. Чем быстрее вы соберете урожай, тем ниже себестоимость. Гидропоника экономит время, причем значительно. Вот уж, действительно, время – деньги!

Ненатуральность?

Многие упрекают гидропонику за ненатуральность, а растения, выращенные гидропонным путем сравнивают с растениями "под капельницей". Что касается ненатуральности, это спорный вопрос. А что такое натуральность? Когда вы засаживаете целое поле одним видом растения, в этом нет ничего натурального. Природа – это разнообразие. Призадумаемся: по определению, все формы сельского хозяйства «ненатуральны», как бы странно это ни прозвучало. Когда человек еще пребывал на стадии собирательства и охоты, наше воздействие на планету было почти нулевым. Как и прочие живые организмы, мы добывали пропитание из окружающей среды, но мы её не видоизменяли. Проблемы начались, когда мы вступили в земледельческую стадию развития и принялись сажать растения в поле. Это позволило человеку перейти от кочевого образа жизни к оседлому. Вскоре села превратились в города и города-государства, воюющие друг с другом из-за новых земель, что и привело нас к нашей сегодняшней цивилизации. Все проблемы современности уходят корнями к тому человеку, который первым засеял поле. Гидропоника, со своими пластмассовыми трубами и минеральными солями, на первый взгляд может показаться странноватой, но, в конечном счете, она не более и не менее ненатуральна, чем земледелие.

Как ни странно, никто не возражает против того, чтобы подпитывать минеральными солями свои домашние растения в грунте. И делается это небрежно, с риском занести питательные вещества в грунтовые воды или в городскую канализацию. И напротив, настороженно относятся к тем же минеральным солям, причем более чистым, в безопасных условиях пластмассовых желобов и дренажей. Прибегают к некорневому питанию, которое, надо признать, не очень-то распространено в природе, но корни, омываемые питательным раствором, считаются ненатуральными.

Есть множество островов, где земля не способна прокормить большое туристическое население, есть тропические страны, где земля кишит прожорливыми вредителями, есть местности, где земля настолько истощена, что почти лишилась плодородия, есть места, где вообще нет пахотной земли. Везде, где органическое выращивание растений не может быть единственным решением проблемы, гидропоника может стать одним из решений для того, чтобы накормить голодающий мир, не разрушая окружающую среду. И только такая разновидность сельского хозяйства способна обеспечить человека питательной и вкусной пищей, а также лекарствами в таких местах, в которых это иначе было бы невозможно. Степень «ненатуральности» уже не имеет значения.

Итог

Безусловно, гидропоника заслуживает внимания. Этот метод позволяет контролировать каждую стадию процесса выращивания, экономить ресурсы и производить большую массу более жизнеспособных растений. Но для того, чтобы заниматься гидропоникой, вам определенно нужно иметь опыт выращивания в почве. Гидропоника не прощает ошибок и требует тщательного наблюдения за процессом, поэтому новичкам лучше всего пробовать свои силы на традиционном субстрате. А опытные садоводы и, особенно, обладатели больших оранжерей могут смело использовать методы гидропоники для увеличения урожая и ускорения роста своих растений.

Гидропоника: положительные и отрицательные качества

Наряду со стандартным методом выращивания растений в земле, например, на грядке или в огороде, существует еще один метод получения урожая – гидропоника. Этот более затратный, по сравнению с традиционным, метод имеет свои преимущества и недостатки. Основные плюсы гидропонного способа приведены в этом обзоре.

Контроль подачи растению питательных веществ

Гидропонный метод предполагает питание корневой системы растений минеральными элементами, содержащимися в питательном растворе. Состав и содержание питательных элементов в смеси определяется человеком и им же регулируется. В этом и состоит основной положительный эффект гидропонного способа, известного и исследуемого уже порядка двухсот лет. Достижения в области выращивания растений во многом обязаны рассматриваемой технологии. В настоящее время без гидропоники не обходится практически ни один крупный проект в области растениеводства. Кроме того, исследования в сфере генетики зачастую требуют применения гидропоники, хотя у данного метода есть и немало противников.

Вода для гидропонной системы и ее экономия

Еще один плюс гидропонного способа заключается в значительном сокращении объема потребляемой воды. Экономический эффект возможен благодаря оптимальному орошению растений, при котором вся вода, предназначенная для полива, потребляется растением. Потери на испарение и орошение неиспользуемых участков почвы исключены. Несмотря на то, что современные способы ведения традиционного огородного хозяйства в настоящее время позволяют экономить воду, доставляя ее непосредственно к корневой системе растения, гидропоника пока намного выше в плане эффективности орошения.

Питательные макро и микроэлементы и их экономия

Кроме экономии воды, подобный экономический эффект наблюдается и в питательных макро и микро элементах, т.е в удобрениях. Принцип безотходного потребления минеральных веществ – еще один плюс применения гидропоники. Кроме того, исключается загрязнение сточных вод и изменение влияние микроорганизмов на грунт.

Снижение потребности в пестицидах

В свое время пестициды разрабатывались и применялись в качестве исключительно успешного средства борьбы с вредными организмами, отрицательно влияющими на урожайность. Уже позднее было доказано, что подобные препараты пагубно воздействуют на растения, уничтожая все необходимые для роста организмы. Поэтому применение пестицидов необходимо строго ограничивать. Быстрый рост и органичное развитие растений, выращиваемых гидропонным методом, позволяет им повысить сопротивляемость вредителям, благодаря чему использование пестицидов удается минимизировать.

Отсутствие потребности в гербицидах

Гидропоника – это технология, плюсом которой является практическое ограничение жизненного пространства сорных растений, благодаря точечному орошению и ограничению площади и объема лотка. Кроме того, гербициды не применяются в гидропонике. Эти моменты и делают технологию весьма привлекательной в глазах экологов.

Жизнеспособность растений выращиваемых методом гидропоники

В ходе неоднократно производимых научных опытов было доказано, что ростки, полученные от растений, растущих в гидропонных установках и в дальнейшем посаженные в обычный грунт, показывали более высокие результаты в плане выживаемости, чем обычные растения. В этом аспекте перспектива гидропоники очевидна. Вильям Тескье в своей книге о гидропонике приходит к таким же выводам и подтверждает их результатами экспериментов.

Перспективы генетики гидропонных растений

В процессе искусственного выращивания растений минимизируются риски влияния неблагоприятных факторов на рост растений. Такими негативными воздействиями могут становиться плохое освещение растений, слабая питательная база, пониженная влажность. Каждый подобный фактор может не только снизить урожайность, но и привести к гибели растения. Использование гидропоники позволяет исключить слабое звено либо свести к минимуму вероятность его появления. Одним из таких звеньев может быть генетика, в случае неправильного вида выращиваемой культуры. За годы экспериментов ученым удалось значительно увеличить урожайность культур, выращиваемых в обычных теплицах. Для этого потребовалось лишь совершенно исключить либо укрепить проблемные зоны. Как правило, условия, создаваемые в гидропонных системах, близки к идеальным в плане освещенности, питания, климатических факторов.

Улучшение качества и увеличение размера гидропонных культур

Усиливая слабые звенья и обеспечивая оптимальные условия для роста и развития, гидропонные системы качественно улучшают конечную продукцию. Размер плодов превосходит размер традиционные аналоги, а содержание полезных элементов в гидропонных растениях гораздо выше, чем в обычных. Такой эффект научно доказан и подтвержден многочисленными испытаниями.

Доступ к корневой системе

Как правило, гидропонные системы обеспечивают доступ к корневой системе. Многие будущие болезни могут быть обнаружены и вылечены на ранней стадии. Если проблема не имеет решения, больной черенок имеет смысл удалить, тем самым исключить затраты на выращивание заведомо непригодного растения. Гидропоника получила распространение не только в производстве растений, используемых в питании человека, но и в медицине. Растения, у которых лечебным является корень, дают особенно эффективный результат при использовании гидропонных систем. Изъятие лечебного корня в естественной среде обитания означает неминуемую гибель растения и сокращение его популяции. В гидропонике же, корневая система растения всегда доступна и открыта, что дает возможность снятия урожая без повреждения растения. В этом случае не следует забывать об утилизации части надпочвенной массы, для того чтобы не нарушить баланс в растении.

Читайте также:  Как сделать печь буржуйку своими руками

Дополнительный эффект производства биомассы

Как уже упоминалось ранее, растения, подверженные гидропонному воздействию, показывают бурный рост и большой объем биомассы. Это следствие влияния нитратов, содержащихся в питательных смесях. Существует отличный вариант использования зеленой массы. Очистка сточных вод в гидропонных резервуарах весьма эффективна. Отработанный продукт можно переработать в топливо. Исследования и эксперименты португальских ученых доказали жизнеспособность подобного подхода, но по каким-то причинам не были воплощены в жизнь.

Плюсы гидропоники при больших масштабах производства

Кроме основных преимуществ, получаемых при использовании гидропонных систем, следует подробнее остановиться на положительных моментах широкомасштабного производства растений, выращиваемых по этой технологии.

Оптимальное использование площадей При выращивании по традиционному способу, корни растений распространяются в почве, стремясь обеспечить надземную часть необходимыми минеральными веществами. В гидропонных системах питательные элементы доставляются непосредственно к корням, в результате чего корневая система не развивается и занимает небольшую площадь. Плотность посадки растений увеличивается и может составлять от 60 до 70 единиц на один квадратный метр, что является возможным только при использовании гидропоники.

Отсутствие отходов с точки зрения субстрата

Давно известный факт – обеднение грунта после снятия нескольких урожаев с одного и того же участка. Гидропоника и в этом отношении выглядит безукоризненно. Технология не требует значительного обновления почвы и является оптимальной для использования в небольшом пространстве.

Контроль и регулирование питания

Основные виды растений развиваются по двум отличным принципам. Первая категория проходит этапы роста и воспроизводства одновременно, в то время как вторая категория растений последовательно проходит вегетативную фазу, этапы цветения появления плодов. Второй тип растения лучше всего подходит для применения гидропоники. Суть подхода заключается в изменении питания растений при прохождении ими того либо иного этапа роста. При изменении состава питательного раствора, растение воспринимает такую перемену как сигнал к переходу на следующий этап развития. В результате отмечается эффект ускорения фазы цветения и плодоношения, как следствие урожай созревает раньше. Соответственно, расходы производителя снижаются. Такой метод в гидропонике является прекрасной альтернативой обильному и многократному орошению стандартных земельных участков.

Быстрый рост родительского растения

Как уже упоминалось ранее, следствие применения гидропоники – бурный, а иногда даже чрезмерный, рост биомассы. Но и это свойство технологии нашло свое применение в сфере воспроизводства большого количества материнских растений, например черенков для садовых культур. Большое количество и быстрота воспроизводства побегов являются неоспоримым преимуществом гидропонной технологии.

Отрицательные особенности гидропоники

Рассматриваемая технология обладает неоспоримыми преимуществами и является весьма эффективной. Однако гидропоника обладает и некоторыми отрицательными чертами. Частично это обсуждалось в предыдущем нашем обзоре Риски и Гидропоника.

Отсутствие права на ошибку

Основной недостаток технологии кроется в значительном риске при подготовке питательных растворов. В связи с непосредственным попаданием раствора в корневую систему растения, ошибка в составе питательной смеси может привести к мгновенной потере всего урожая. При выращивании сельскохозяйственных культур в грунте, микроорганизмы, обитающие в нем, ведут постоянную работу по восстановлению почвенного баланса и защищают корни от неблагоприятных воздействий. В гидропонике подобный эффект выражен слабее либо отсутствует совсем. Поэтому любая ошибка ответственного за расчет пропорций питательной смести потенциально может привести к потере урожая.

Температурная зависимость

Гидропонные растения очень требовательны к температуре окружающей среды. Выделяются три основные температурные границы в технологии. Температура от 18 до 22 градусов обеспечивает наилучший рост растений. Подъем температуры выше 26 градусов замедляет рост биомассы. Если термометр достиг отметки в 35 градусов и выше, начинается процесс отмирания корней, как следствие всего растения.

Не все растения подходят для гидропоники

Основная причина, по которой гидропоника применяется не для всех видов корнеплодов – сложность системы обслуживания и извлечения результатов труда из грунта. Примеры – общеизвестные картофель либо морковь. Еще один аспект – экономическая эффективность применения гидропоники. В том случае, когда традиционные методы выращивания сельскохозяйственных культур дают прекрасные результаты, применять гидропонику нет необходимости. В качестве примера можно упомянуть пшеницу, урожайность которой высока при любых условиях. Дополнительно стоит отметить такие определяющие факторы использования технологии, как географическое положение и потребности местного рынка, который достаточно быстро даст ответ, есть или нет необходимость применения гидропоники в текущих условиях.

Высокая стоимость

Как и любая технологичная система, гидропоника обходится хозяину не дешево. Кроме затрат на приобретение и установку следует учесть расходы на электричество, воду, питательные смеси, климатическую установку. Единственный способ снизить суммарные затраты – увеличить скорость получения конечного результата. Чем быстрее будет снят урожай, тем большей экономии удастся добиться. Гидропоника помогает сэкономить время, а значит и деньги.

Отсутствие натуральности продукта

Процесс производства биомассы по гидропонной технологии на первый взгляд кажется немного странным, так как кардинально отличается от общепринятого подхода. Поэтому технология вызывает жаркие споры в части натуральности конечных продуктов. Противники гидропоники утверждают, что такие растения не имеют ничего общего с натуральными продуктами. Сторонники технологии несогласны с таким мнением и приводят пример, что все, посаженное человеком, противоречит законам природы и также ненатурально. Поэтому, как бы неестественно ни выглядели элементы системы и питательные смеси, гидропоника и земледелие находятся одинаково далеко от основных принципов, заложенных в законы природы. Действительно, практика удобрения домашних и садовых культур различными видами удобрений давно используется и не вызывает возражений общества. Кроме того, возникающие экологические риски не приводят к запрету удобрений. В то же время, гораздо более безопасные минеральные питательные вещества и системы их подачи вызывают опасения широких слоев населения. Получается, что неэффективное питание, подающееся на растения сверху, считается более натуральным, чем качественная подача раствора в корневую систему.

Выводы

Гидропоника – весьма эффективный метод выращивания растений. Регулирование процесса питания, контроль этапов производства биомассы, экономия ресурсов и большой объем конечной продукции – это несомненные преимущества технологии. Но, как и любая сложная система, гидропоника требует вдумчивого подхода, значительного опыта и постоянного контроля. Кроме того, любая ошибка может стать фатальной. Поэтому первые шаги следует выполнять, используя традиционные питательные растворы, насыщенные питательными веществами, необходимыми для жизни растений. Если же в выращивании садовых культур имеется большой опыт, то гидропоника призвана помочь кардинально увеличить урожайность тех или иных видов растений. Опытным садоводам следует обратить внимание на гидропонику и попробовать внедрить технология на своем участке, для начала даже в небольших объемах.

Гидропоника или почва, большой вопрос? Спросите специалиста!

Когда мы создали GHE в Европе в 1995 году, люди почти не знали, что такое гидропоника. В первый раз, когда я показал питательные вещества Flora series из трех компонентов для AquaFarm , они смотрели на меня с самым озадаченным взглядом. Многие думали, что в нашей стране не будет места для этой новой концепции, и что производители предпочтут выращивать в почве, как это делали, целую вечность, особенно в такой стране как солнечная Испания.

Технология довольно проста. Серьезные компании предоставят вам довольно подробный метод работы и инструкции по выращиванию. Просто следуйте нескольким основным правилам, которые вы обычно найдете в инструкциях с системам и приготовьтесь удивиться.

Некоторые преимущества над почвой, которые легко понять.

– Выращивание без почвы означает, что вы можете растить везде, где вы хотите. В больших городах, пригороде или сельской местности, независимо от того есть ли у вас сад или нет или если ваша земля плохая, тяжелая, слишком кислая или сухая.

– Выращивание без почвы означает отсутствие заболеваний почвы и вредителей, а также сорняков. Следовательно, никаких гербицидов и гораздо меньше пестицидов. Обычно, гидропонные растениеводы применяют комплексную борьбу с вредителями (борьба с вредителями через их естественных хищников), чтобы избежать использования вредных химических веществ.

– Система полива замкнутого цикла означает огромную экономию воды и удобрений, поскольку единственным используемым питательным раствором является тот, который поглощают растения. Нет лишнего перелива или испарения.

– В почве растение трансформирует свою пищу в усвояемые ионы, путем компостирования органического вещества. В гидропонике эти же безвредные ионы уже доступны растению, поэтому ему нечего делать, кроме как поглощать и расти.

– В почве растения тратят много энергии, развивая большую корневую массу, которую им необходимо развить для питания. Корни в гидропонике погружены в совершенно адаптированный, насыщенный кислородом питательный раствор, поэтому растение будет концентрироваться на развитие листвы, цветов и фруктов. Это приводит к лучшему использованию пространства и заметному улучшению темпов роста и урожайности.

– В почве, если ваша земля не очень легкая или совершенно аэрированная, трудно добиться адекватного уровня газообмена в корневой зоне, замедляя тем самым правильное развитие ваших растений.

– Гидропоника позволяет вам эффективно управлять потребностями ваших растений и стимулировать их рост. Оптимальная окружающая среда, которую предлагает метод гидропоники, способствует лучшему использованию генетического потенциала растения, а также значительному сокращению интервала роста / плодоношения.

– Сила и энергия ростков пророщенных в гидропонике, которые затем пересаживаются в почву, такова, что часто гроверы начинают делать клоны в течение зимы и пересаживают их в почву, как только становиться потеплее, получая несколько недель вперед при выращивании в открытом грунте.

– Гидропонная система, однажды настроенная, будет работать почти бесконечно без дополнительных инвестиций. Не нужно думать как и куда выбрасывать использованную почву. Экономия ваших денег и времени.

Короче говоря, с гидропоникой мы предлагаем вам правило увеличения на 30%: на 30% больше растений, на 30% быстрее рост, на 30% выше урожайность и на 30% более живых растений.

Но все, же есть один решающий вопрос: все мы знаем, что в почве содержится около 100 различных элементов, полезных для растений и для нашего общего здоровья и которые не все включены в гидропонные питательные вещества. Как и для вина, внутренние свойства вашей почвы будут определять вкус и аромат.

Смогут ли эти характеристики дать гидропоника? Сегодня гидропоника пытается улучшить диету для растений и с каждым днем все ближе подходит к почвенной среде. Действительно, добавки и активаторы, такие как Ripen или Bio roots, Bio bloom, Bio Protect, Diamond Nectar и Mineral Magic, дополняют основу питания и вводят «землю» в «гидропонику».

Если гидропонные системы стимулируют рост растений, важно учитывать их другие потребности. Как и в почве, общая среда является решающей, поэтому всегда следите за температурой, влажностью, вентиляцией и будьте пунктуальны в обсаживании.

Разумеется, правильный выбор питательных веществ имеет решающее значение, и вопрос об удобрениях является весьма актуальным. Даже когда кто-то хорошо понимает функционирование гидропоники, вопрос о питании растений и удобрениях остается.

Гидропонные питательные вещества производятся с очищенными минеральными солями: смесью первичных и вторичных макроэлементов плюс микро, суб микро и микроэлементы. Некоторые компании представляют основные питательные вещества, состоящие только из основных солей, а некоторые, специализирующиеся на гидропонике производители, предложат вам чрезвычайно богатые и сложные формулы, в том числе в форме жесткой(HW) и мягкой воды(SW), чтобы лучше адаптироваться к качеству вашей воды. Как упростить задачу:информация о ярлыках не всегда раскрывается, так как правила устанавливают, что производители могут раскрывать только гарантированный минимум, поэтому вы никогда не получите исчерпывающий формулу. Лучше всего обратиться непосредственно к поставщикам или, что еще лучше к производителям. Они обычно имеют составные схемы, которые дадут вам, если не полный рецепт (который остается в секрете), то по крайней мере достаточно информации, чтобы позволить вам сделать надежный выбор.

Когда формула питания правильная, гидропонные питательные вещества являются исчерпывающими, полностью растворимыми и легко доступными для растения. Они, как правило, представлены в виде одной части, двух частей (например линейка CannaBioGen delta 10 для цветения и delta 8 для стадии роста) и трех частей питательных веществ, иногда даже четырех частей (как серия Sensi Bloom и Sensi Grow от Advanced Nutrients), в жидкой или порошкообразной форме. Если одна и две части питательных веществ достаточно очевидны для использования, три части могут показаться немного сложнее. На самом деле это так же просто и яркие диаграммы приложений часто находятся на этикетках.

Концепция 3-х частей питательных веществ Flora Series была изобретена для General Hydroponics доктором Кэлом Хэрманом в начале 1980-х годов, а затем имитировалась и копировалась многими. Идея заключалась в том, чтобы вплотную заняться каждым циклом роста растения с помощью оптимальной диеты. Как правило, растение потребляет больше азота во время формирующей или вегетативной стадии, а также больше фосфора, калия и магния в период цветения. На протяжении всего цикла роста, растение также будет потреблять кальций, серу и микроэлементы: такие как железо, марганец, бор, молибден и медь. Питательный комплекс ghe flora series из 3-х частей будет приспосабливаться к каждому циклу, принося растениям именно то, в чем они нуждаются, когда они в этом нуждаются и тем самым вытягивая лучшее из своего генетического потенциала.

Но некоторые спросят, из чего сделаны питательные вещества для гидропоники, являются ли они химическими или органическими? Чтобы ответить на эти вопросы, сначала нужно понять разницу, между органикой и гидропоникой и схему питания этих методов

Разница между органической и гидропоникой основана на следующем:

Органика – означает, что никакие «неестественные» или «искусственные» химикаты не используются для внесения удобрения, в то время как в гидропонике – удобрения производятся из очищенных минеральных солей.

В почве миллиарды (несколько миллионов на грамм земли) микроорганизмов разлагают органическое вещество и превращают органические молекулы (не усваиваемые растениями) в ионы, которые растения могут поглощать.

В воде, как и в почве, растения поглощают свои продукты в виде ионов. По сути, нет никакой разницы между ионом органического или минерального происхождения. Важно то, что являются ли безопасными и могут ли они использоваться растениями. Эти же минералы поглощаются либо гидропонным, либо органическим ростом. В органическом саду они предоставляются растению как ионы, поскольку они освобождаются от органического вещества действием червей и бактерий через процесс компостирования. В гидропонике водорастворимые минеральные соли в виде тех же ионов обеспечивают эти же элементы.

Будучи «естественным» преобразованием, компостирование вводит фактор неопределенности в процесс. Иногда вы найдете токсичные вещества введенные в компост или созданные в процессе компостирования (вредные пестициды и гербициды, внесенные из предыдущих культур, используемых в компосте или тяжелые металлы, такие как свинец, ртуть, олово или никель, которые могут присутствовать в значительных количествах в рыбных отходах и морских водорослях, которые используется в органических удобрениях).

Другим фактором неопределенности в органических питательных веществах является тот факт, что некоторые из них производятся на заводах по переработке отходов и изготавливаются из буровых растворов, которые могут быть не только радиоактивными, но и содержать тяжелые металлы, в частности цинк и свинец. Эти питательные вещества, даже если они рекомендованы в малых дозах, токсичны и в большинстве стран запрещены для садоводства и цветоводства.

Наконец, в большинстве органических удобрений отсутствуют существенные микроэлементы, такие как марганец, медь, цинк, бор и молибден, которые должны присутствовать в небольших количествах для надлежащего роста и являются катализаторами, которые помогают в ассимиляции азота, ионном транспорте и производстве ферментов. Используемые как есть эти питательные вещества будут создавать недостатки в растениях, которые вы едите и конечно же в вашем рационе.

В гидропонике минеральные элементы обеспечиваются за счет использования минеральных солей в виде ионов. Они могут быть либо природными, либо искусственными, но большинство из них были очищены и обработаны таким образом, чтобы они были водорастворимыми и в чистом виде. Многие из них, используются как добытые минералы или естественно концентрированные отложения, которые растворяются и перерабатываются в соединения с определенной молекулярной структурой и составом. В процессе рафинирования эти минеральные соли очищаются для удаления тяжелых металлов и токсичных веществ, которые могут повредить растения или людей.

Поскольку химический состав точно известен, различные минеральные соли могут быть объединены с образованием сбалансированного гидропонного питательного вещества. При растворении в надлежащем соотношении с водой хорошего качества, гидропонный питательный раствор, будет обеспечивать все минеральные элементы, необходимые для роста растений, и давать чистые, здоровые растения. По своей природе, гидропонные методы выращивания, устраняют большую часть неопределенности обнаруженной при органическом выращивании.

Конечно, вы можете использовать гидропонные удобрения и в почве. Есть много преимуществ для такого рода гибридного использования. Необходимо проявлять осторожность, чтобы не передозировать растения, но хороший производитель гидропоники, даст вам правильные инструкции по применению. Результаты всегда поразительны.

В США и Европе, есть многочисленные правила и разные организации, которые регулируют то, что является органикой, а что нет. Тем не менее, мода на органическое выращивание никуда не пропала, и многие компании показываю свои марки органических удобрений специальными этикетками. Чтобы избежать ошибок и недоразумений, лучше всего показывать то, что продукты, которые вы покупаете как органические, являются именно такими.

Я хотел бы поблагодарить Cal Hermann, Lawrence Brooke и William Texier (партнеры из GHE) за их вклад в это эссе.

Noucetta Kehdi, Соучредитель General Hydroponics Europe.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector