Хлебопечь мулинекс home bread baguette

Хлебопечь мулинекс home bread baguette

Страница 24

Новая хлебопечка Home Bread Baguette позволит вам удовлетворить всех членов вашей семьи и приготовить
оригинальный и красивый хлеб, а также румяные и хрустящие багеты.

Ваша хлебопечка Home Bread Baguette поставляется в комплекте со всеми необходимыми аксессуарами:
– Контейнер с двумя лопатками, в котором можно приготовить разнообразные виды хлеба весом до 1,5 кг.
– Мерный стакан и ложка для упрощения закладки ингредиентов, а также металлический крючок для того, чтобы
вынуть хлеб из контейнера и аккуратно демонтировать лопатки.
– Подставкy для выпекания, состоящая из двух противней с антипригарным покрытием для выпечки четырех
багетов, а также пекарские принадлежности: приспособление для нанесения продольных насечек на хлеб и
кисточка.

Если вы хотите выпечь хлеб, выберите рецепт и приготовьте все необходимые ингредиенты.
Возьмите контейнер и заложите в него ингредиенты, тщательно соблюдая указанный порядок, т.к. от этого
зависит качество вашего хлеба. Обязательно взвесьте каждый компонент, соблюдайте указанные в рецепте
количества.
После того как ингредиенты подготовлены, поставьте контейнер в хлебопечку и выберите в меню программу,
соответствующую вашему рецепту.
Выберите вес вашего хлеба (750 гр, 1 000 гр или 1 500 гр), установите уровень выпечки по Вашему желанию,
можно выбрать выпечку со светло-золотистой, средне-золотистой и темно-золотистой корочкой.
После выполнения этих этапов Вам остается только запустить программу в действие, и начнется процесс
выпекания хлеба.

Использование хлебопечки Home Bread Baguette

Обзор Moulinex OW6121 Home Bread Baguette

Хлебопечь Moulinex OW6121 Home Bread Baguette оснащена 16 программами приготовления, включая ускоренный режим, замес теста и режим выпекания бородинского хлеба. Прибор выделяется своей вместительностью – пользователь может получить на выходе хлеб весом 1,5 кг. Благодаря этому модель поддерживает выпечку в форме багетов. Гурманы по достоинству оценят функцию выбора цвета корочки: в зависимости от температуры и интенсивности процесса выпекания хрустящая корочка получается светлой, золотистой или темной.

Программы готовки

Вы сможете работать со всеми видами теста, в том числе выпекать цельнозерновой, бородинский хлеб, французский багет, а также готовить десерты, кексы и сладкую выпечку. Если готовить в хлебопечке варенье, то фрукты обрабатываются более щадящим способом и сохраняют большее количество витамин.

Отложенный старт и поддержание температуры

Функция поддержания температуры запускается автоматически. После того как выпечка готова, ее постоянная температура будет поддерживаться в течение 1 часа.

Управление

Moulinex OW6121 Home Bread Baguette оборудована удобной электронной панелью управления с дисплеем и яркой подсветкой, таймером со звуковым сигналом окончания программы. Емкость для выпечки сделана из тефлона и имеет современное антипригарное покрытие.

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

Общие характеристики

Программы

Отзывы о Moulinex OW6121 Home Bread Baguette

Делись своим мнением: чтобы оставить отзыв не нужна регистрация! Поставьте оценку, раскажите о положительных и отрицательных характеристиках, особенностях этой модели.

Комментарий:
Как следует похвалить печку пока боюсь из-за недолгого срока эксплуатации. Но все же хочу отметить, что у меня, начинающего хлебопека, все получается отлично, особенно по рецептам из приложенной книги. Ингредиенты я все взвешиваю на довольно точных весах. Пока больше всего понравился луковый хлеб.
Самая красивая буханка получается при весе 1500г, маленькая не такая ровная.
Хлеб вкусный, никаких непромесов, никаких остатков на стенках формы.
Для тех, у кого хлеб плохо вынимается: вы его сразу не вытрясайте горячий, а остудите прямо в печке, не открывая крышку, минут 30. После этого хлеб выходит из формы совершенно свободно, ножи в нем не остаются. Я не смазываю ни форму, ни ножи.
В общем, пока я вполне довольна приобретением. Посмотрим, сколько проработает, а то с качеством техники бытовой просто катастрофа в последние пару лет.

Достоинства:
Прекрасный дизайн, две мешалки, что способствует более качественному замесу теста, хороший комплект; мерный стакан, приспособление для выемки ножей из хлеба, ножечек для нарезки, кисточка, хорошая книга рецептов. Хлеб хорошо вынимается из формы, если форму каждый раз смазывать подсолнечным маслом. Получается красивая форма хлеба – буханка как из магазина, Много программ : можно и багеты сделать, и тесто для пирожков, для пиццы, кексы, куличи, разный хлеб : простой, сладкий с изюмом, бородинский и т,д, Все выпекается прекрасно. Советую покупать эту модель не пожалеете. Хлебопечка Вас будет радовать каждый день.

Недостатки:
не обнаружила

Комментарий:
Когда покупали то сомневались брать или не брать, т.к до этого читали отзывы о предыдущей такой модели Moulinex OW 5021 плохие моторы ломаются быстро. Эта модель великолепна . Пеку через день и не могу нарадоваться. Хлеб получается великолепный уже сама придумываю рецепты. Тесто для пирожков очень нежное и мягкое получается. В ручную сколько не делала такова теста не получалось.

Читайте также:  Предпусковой нагреватель 220 вольт

Достоинства:
Большой объем, высокая мощность, возможность выпекать нечто, именуемое багетами, хорошее покрытие ведра, простое и удобное меню, возможность печь без замесов.

Недостатки:
Отсутствие подсветки зоны выпечки и дисплея, отсутствие возможностей самостоятельного программирования режимов, высокий уровень шума при замесе, проблемы с покупкой аксессуаров (лотков для чиабаты, форм для кексов), трудно найти ведро для выпечки, рецепты в книге в основном неправильные, короткий шнур питания, отсутствие выключателя, отсутствие диспенсера.

Комментарий:
Печет хорошо. Сомневаетесь? Тогда заложите в ведро последовательно: 280 мл воды, 2 ст.л. сухого молока, 1 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 450 гр. муки ВС, 1.5 ч.л. сухих дрожжей, выберите программу "сладкий хлеб", вес 1000, корочка темная. При желании можно допечь на программе 3. Если не получилось – печь в ремонт. Еще совет из практики: если варите варенье или джем, не закрывайте ведро фольгой! Легче потом отмыть крышку от брызг, чем разбирать всю печь и вымывать убежавшее и сгоревшее варенье из всей камеры выпечки. Удачи!

Достоинства:
многофункциональность, багетницы, рецепты, тесто, программа выпечки

Недостатки:
Маленький недостаток, вряд ли устранимый в принципе: по окончании выпекания хлеб трудно вытащить из контейнера, с трудом получается только "вытряхнуть" горячий хлеб, перевернув контейнер. Часто мешалки остаются прямо в хлебе, так что не забудьте их сразу вытащить, а то зубы сломаете.

Комментарий:
Отличная вещь, мы с женой не нарадуемся. Помимо основной, так сказать, функции- то есть каждый день замечательный свежевыпеченный хлеб, еще на удивление, может многое. В книге прекрасные рецепты очень вкусных кексов, пряников и.т.п. Великолепно делает шикарное дрожжевое тесто- избавляет от ручного труда: дело двух минут побросать ингридиенты- через полтора часа тесто готово! Хорошо, что продолжает небольшой подогрев после работы- если кому надо корочку потвёрже и потемнее на хлебе, или тесто подольше подержать в тепле, чтобы еще раз подошло. Прекрасная программа выпечки- можно в багетницах даже пирожки выпекать, не заморачиваясь с плитами и протвинями. Словом (пока что) для нас вещь- великолепная.

Достоинства:
Очень понравилась комплектность: две лопатки, мерные чаши для всех ингредиентов, багетница и пр. Неплохая книга рецептов, все получается, вопросов нет.
В целом, очень приятный и функциональный девайс, осталось выбрать и зафиксировать для себя рецепты.

Недостатки:
– с извлечением хлеба есть небольшой затык, лопатки сидят плотно, приходится интенсивно встряхивать форму;
– нет диспенсера для семечек, орехов и пр. (задача по добавлению орехов и пр. решается просто открытием печки в определенное время)

Комментарий:
Вполне удобная печка, досталась в подарок, с удовольствием осваиваем. Единственный момент – достаточно габаритный девайс, не держим на кухне постоянно, отработала, хлеб достали, форму помыли и отправили на балкон.

Достоинства:
Есть "багетница", две замешивающие лопатки, книга рецептов.

Недостатки:
Качество сборки корявых китайских рук, нет памяти программ при отключение света

Комментарий:
Эксплуатируем с декабря. Порадовало наличие в комплекте "багетницы" на 4 шт, мерного стакана для жидкостей, кисточки, мерной ложки и приспособления для вынимания лопаток из хлеба. Выпекали по книге рецептов все получилось и хлеб и кексы и багеты. Хлеб на 1.5 кг лучше ставить на программу "темная корочка". В корзине хлеб не застревает, как пишут у других производителей. Небольшое замечание к сборке, пластиковые заглушки на болтах плоха сидят и выпадают иногда, при замесе дребезжит смотровое стекло, но это быстро исправили.
Несмотря на некоторые замечания по сборке, хлебопечкой пока довольны.

Достоинства:
Внешний вид, смотровое окошко, багетницы.

Недостатки:
Ни разу в ней не получался нормальный хлеб. Всегда просевший, всегда с 5-миллиметровой жесткой коркой, какую программу не выбери. Муки 00 у нас нет, только обычная. Может, поэтому?

Комментарий:
Приходится использовать ее только для замеса теста. Потом достаю его и пеку батоны в духовке. Багетики – это хорошо, но это баловство больше. Я очень разочарована этой хлебопечкой. До нее был старенький Панасоник, 8 лет отработал без нареканий. Чаша истерлась, решили заменить и вот так прокололись.

Достоинства:
Очень компактная.Качественная.Комплект хороший.

Недостатки:
Не обнаружили.

Комментарий:
Очень нужная на кухне вещь и очень полезная.Хорошо выпекает хлебушек .Выручает нас.Много программ.Главное соблюдать рекомендации,которые описаны в инструкции.Этой зимой было много снега,иногда хлеб разбирали и нам не доставалось,нашли выход, стали сами печь,получилось и очень вкусно.Что-бы хорошо вытряхивать хлеб из контейнера надо подождать,лопатки вытаскиваем специальным крючком, который есть в комплекте.

Читайте также:  Гост р 50597 93 последняя редакция

Достоинства:
Понравилось всё.

Недостатки:
Мерный стаканчик в комплекте неточно меряет, но мы купили электронные кухонные весы.

Комментарий:
Покупала такую хлебопечку в 2010 году. За 5 лет эксплуатации не могла нарадоваться. Изумительные, хрустящие багеты, ароматнейший бородинский хлеб (наш самый любимый рецепт), картофельный с жареным луком – на работе мои мужчины аж хрюкали над ним от удовольствия, молочный с изюмом, фермерский, воздушное дрожжевое тесто . Через 2 года ведерко начало протекать – в сервисном центре купили новое. В 2015 году она случайно упала на пол и корпус развалился. Я натурально плакала. Сейчас хочу такую же, даже цена не смущает.

Достоинства:
Багетница расширяет круг традиционной выпечки, очень нравится классическая форма буханки.

Недостатки:
Инструкция – никак не могу разобраться с табличкой в которой приведены этапы (замес, расстойка, промежуточные замесы, выпекание), нашла в сети инструкцию от другой модели Мулинекса – там более внятно все расписано.
Книга рецептов – содержит в основном экзотику, казалось бы недостаток, но исключив из выбранного рецепта труднодоступные ингредиенты и оставив основные, получается прекрасный хлеб (рецепт сырного хлеба с болгарским перцем: оставляю только муку, соль, воду и дрожжи – получается великолепная французская булка).

Комментарий:
Это не первая моя хлебопечка – до этого была старенькая Филипс, т.е. довольно богатый опыт выпекания разных хлебобулочных и кондитерских изделий. Первую неделю сплошное разочарование – даже хотела вернуть в магазин, с дозировкой ингредиентов никогда не ошибаюсь (всегда пользуюсь весами, есть даже ювелирные; кулинарным градусником; мерными емкостями от стакана до ложек – короче, фанат всяческих измерений), дрожжи и муку тоже не меняю. До сих пор для меня остается загадкой (супруг говорит, что к технике надо "притереться" – парадокс советской швейной машинки), но спустя неделю печь проявила себя во всей красе – великолепные багеты, замечательные кексы и разнообразные сорта хлеба. При добавлении хлебопекарных улучшителей поднимает любую муку – изделия из цельнозерновой и ржаной муки просто таят во рту. Дороговата, но она того стоит, сейчас ни сколько не жалею о покупке. По поводу того что хлеб трудно вынимается – не правда: нужно дать постоять мин. 15 и он прекрасно выйдет. Некоторые начинают выколупывать его из формы – категорически нельзя делать: царапается тефлон и в дальнейшем булка будет прикипать к форме. После выпекания форме надо давать остыть и только потом можно мыть только мягким моющим средством – иначе повредится покрытие и форму поведет. В общем любите технику и она ответит Вам тем же!

Достоинства:
+ равномерная выпечка
+ возможность выпекать хлеб 1500грамм
+ разнообразные рецепты
+ хлеб всегда получается

Комментарий:
Хлебопечка не была желанным приобретением, поэтому до момента покупки ничего о них не знали.
Выбор пал на эту модель, потому что только она способна выпекать хлеб массой 1500гр. А семья у нас большая и гости часты)))))
Ещё это единственная модель с двумя ножами.
С первого раза и в течении года хлеб получался всегда идеальным.
Ровно пропеченным, пышным, ароматными, с красивой корочкой. ( всегда ставлю светлую)
Нравится деревенский, ржаной, луковый и тостовый. Иногда реку хлеб с семечками.
Хлебопечь нравиться.
По нашей рекомендации такую же модель приобрели две знакомые семьи)))))))

Достоинства:
Получается вкусная корочка.

Недостатки:
Книга рецептов.

Комментарий:
Книга рецептов просто все испортила. Ни один хлеб не получился вкусным. Все очень плотные!! Стала ложить муки примерно столько сколько воды+100 грамм, стало получаться более или менее. Я не в восторге.

Достоинства:
Сплошные достоинства. Хлеб, багеты, кексы, варенье, тесто – всё отлично делает. Хлеб почти всегда вытряхивается без лопаток. Отлично вымешивает тесто, часто делаю пиццу, тесто готовлю в хлебопечке (есть отдельный режим). 3варианта веса хлеба, удобно небольшой делать для семьи, и большой для гостей. И 3 степени "зажарки".

Недостатки:
Тяжеловата и достаточно габаритна.

Комментарий:
У меня было до неё 2 хлебопечки, из них хлеб плохо вытряхивался. Надо тефлоновое ведерко и лопатки вовремя обновлять, и всё будет гуд.

Хлебопечь Moulinex Home Bread Baguette – чудо! 7 лет эксплуатации!

Купить хлебопечь оказалось делом не простым! 7 лет назад, когда вся эта эпопея с домашним хлебом начиналась, я стояла перед прилавком с печками и не могла сделать выбор. Они все были такие разные и красивые: со стеклянными крышками, в корпусе из нержавейки, с доп. возможностями и т.д. Тут вдруг, подходит мужчина и говорит: "Заверните мне вот эту!". Мы: "Как так? Даже не глядя?" И тут он рассказал, что берет себе такую уже не первый раз, до этого покупал теще и сестре в подарок. В тот раз брал именно для себя. Он сказал, что бы не обращали внимание на ее невзрачность и простоту, так как она справлялась со своим функционалом на все 100%, а то и больше! Стоимость была всего 4300, на тот момент. Взяли! Спасибо тебе, милый человек, за твой добрый и своевременный совет!

Читайте также:  Фикус бенджамина в природе фото

Плюсы MOULINEX HOME BREAD BAGUETTE OW 5024:

  • Простое кнопочное управление;
  • есть возможность выбора веса буханки (максимальный вес 2 кг и это здорово, но если семья маленькая, то нет необходимости печь такую большую порцию);
  • можно выбрать 3 типа зажаривания корки (от самой светлой, до «бурой»);
  • отложенный старт – это еще одна удобная функция (я часто ставлю выпекание хлеба так, чтобы к 8 утра у нас на столе был свежий хлеб с пылу с жару, как говорится);
  • 2 флажка для замеса (тесто вымешивается идеально);
  • формы для выпечки багетов (пользуюсь ей только перед праздниками, пеку багеты для канапе);
  • самый лучший Бородинский выходит из Мулинекс Хоум Багет.

Ножки хлебопечки имеют уплотнительные резинки, которые предотвращают движение печи по столу во время замеса (вибрация присутствует). Шум во время замеса есть, но не убийственный. Когда ставлю выпечку на утро с отложенным стартом, то месить хлебопечь начинает часа в 4-5 утра. Из кухни в комнату доносится звук, но он не сильный, всего 20 минут, потом она уходит в расстойку часа на полтора. Будит не шум, а будит, еще до начала срабатывания будильника, аромат пекущегося хлеба, который предательски заставляет просыпаться с чувством голода))).

Уход за MOULINEX HOME BREAD BAGUETTE OW 5024 прост. Влажная уборка внутри и снаружи + пылесосим крошки из отверстий корпуса. Крышка хлебопечи может сниматься полностью, поэтому нет проблем с доступом к внутренней части во время уборки.

Краткий обзор того, что может MOULINEX HOME BREAD BAGUETTE OW 5024.

Хлеб выходит изумительный, какой бы рецепт я не выбрала. Огромное количество рецептов по приготовлению того или иного вида выпечки есть в сопроводительной книге рецептов. Всегда стоит соблюдать пропорции согласно рецепту, но я всегда добавляю яйцо, тогда хлеб долго не черствеет и поднимается еще выше.

А хлеб, кстати, имеет тот удивительный вкус и аромат из детства, когда мама посылала нас за хлебом, а мы приносили домой полуобъеденный со всех сторон «кирпичик», за что получали по шее))).

А вот с тестом для кондитерских изделий можно экспериментировать. В книге рецептов есть только дрожжевое и бездрожжевое для пиццы. Я же перепробовала самое разное тесто. Нашла для себя идеальный рецепт теста для пельменей и вареников. Идеально для меня – это когда при лепке не нужна мука, когда стол чист и изделия не разваливаются при варке, когда тесто не размокает и семья просит еще добавки!

Дрожжевое тесто для пирожков идеально вымешивается и расстаивается в MOULINEX HOME BREAD BAGUETTE OW 5024. Пирожки или сдоба всегда отлично поднимаются при выпекании и остаются мягкими спустя день-два.

Песочное тесто в MOULINEX HOME BREAD BAGUETTE OW 5024 – это шедеврально просто! Если мне надо печеньки, то мне требуется всего 30 минут: 15 минут замес теста + 15 минут выпекание. Да, еще минут 10 на вырезание формочками))).

В самом конце книги рецептов от MOULINEX HOME BREAD BAGUETTE OW 5024 есть пару рецептов джема из ягод и мармелада. Я все хотела попробовать, но все не срасталось. В этом году опробовала мармелад.

Закладка минимальна по продуктам, а результат шедеврален! Этот цитрусовый мармелад приобретает легкий привкус карамели. После готовности я его взбила блендером до однородной массы, чтоб не заниматься «протиранием через сито». Это я не люблю!

Не нашла фото готовых багетов, хотя оно было где-то. Залью его позже.

Что хочу сказать, если вы задумали радовать себя и свою семью полезными продуктами без консервантов, то хлебопечь вам в помощь!

Я ни на секунду не пожалела о данном приобретении. Вот уже 7 лет мой Мулинекс дарит радость мне и моей семье!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector